蜂蜜因其含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，备受消费者的青睐，但假冒伪劣产品鱼目混珠、充斥市场，且名目繁多，令消费者难辨真假。

　　近日，市场监管总局发布新规，要求蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉不得添加任何其他物质，以蜂蜜为和记平台原料生产的蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖。

　　随着健康意识的不断提升，人们对蜂蜜的需求也逐渐增加。近日，国家市场监督管理总局公布新修订的《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》（以简称《细则》），从源头规范蜂产品产业发展。

　　着重加强蜜源管理，进一步提高原料质量。《细则》要求企业的原料蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉供应商应当相对固定；鼓励企业自建蜜源基地，或与蜜源基地签订稳定采购协议；鼓励企业使用巢蜜为原料生产蜂蜜。

　　严格产品配方管理，杜绝掺假掺杂。《细则》规定企业生产蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉不得添加任何其他物质；蜂产品制品中蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50％，且以蜂蜜为原料生产蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖。

　　明确标签标识内容，禁止虚假宣传。《细则》还要求蜂产品名称必须反映产品真实属性，不得虚假标注；蜂蜜产品名称可根据蜜源植物命名；蜂产品制品应当在产品标签主展示面上醒目标示“蜂产品制品”，字号不得小于同一展示面板其他文字，不得使用“蜂蜜”“XX 蜜”“蜂蜜膏”“蜂蜜宝”等名称；蜂产品制品配料表中应当如实标明蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。

　　我国是世界第一养蜂大国，蜂群规模大，蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等蜂产品产量均居世界首位。近几年，随着蜂产品生产加工活动不断规范，蜂产品质量安全有效提升，蜂产品产业正向好、向高质量发展。

　　据介绍，《细则》自公布之日起实行。已获得蜂产品生产许可，但不再符合有关要求的，应当在2022年12月31日之前完成整改，申请获得蜂产品生产许可后方可进行生产。市场监管总局已部署各地市场监管部门落实《细则》，加强蜂产品质量安全监管。

　　据了解，市面上所称的蜂产品主要有：蜂蜜、蜂蜡、蜂花粉、蜂毒、蜂胶、蜂王浆、蜂王幼虫、雄蜂蛹、蜂王台、蜂巢等。

　　目前，多数蜂蜜产品都是符合新版《细则》要求的，也有部分产品存在添加了其他物质或不符合标签标识规定的情况。按照《细则》要求，不符合规定的产品应于2022年12月31日之前完成相关整改。

　　对此，不少消费者表示：“本次新规，一定程度让不法商贩再难以再骗人了，我们可以放心地挑选物美价廉的蜂蜜。”