“便利店+咖啡”有了新动向。近日，挪瓦咖啡宣布与见福便利店达成战略合作，双方将就“咖啡+便利店”模式开展门店联营，首批150家合作联营门店已落地。

　　中国商报记者了解到，此次挪瓦咖啡与见福便利店的战略合作，围绕便利店场景探索“咖啡+”的门店联营模式，将发挥双方优势为消费者提供更便捷、更优质的咖啡产品消费体验。预计2024年双方将合作落地500家联营门店，2025年落地2000家联营门店，覆盖福建、江西、四川、江苏4省。

　　据悉，见福便利店成立于2006年12月8日，已在福建、四川、江西、江苏开设近3000家连锁门店，进入全国近百所高校校园设店，是全国性连锁便利店品牌。

　　挪瓦咖啡成立于2019年6月，已完成B++轮、累计数亿元的融资。截至目前，全国累计营业门店数量超过1800家，服务覆盖超过160座城市。其推出的“咖啡+”联营计划，将与便利店、网吧、连锁酒店、烘焙等各类业态合作伙伴落地联营门店，为消费者提供更便捷、更优质的产品。

　　作为咖啡的重要消费场景，便利店售卖咖啡有着24小时营业、门店密集、便捷等优势，也成为现代便利店的一大趋势。事实上，在合作前，见福便利店的咖啡是自营的，其品牌为福客咖沸，消费者使用见福PLUS会员年卡，可享受热美式6元/杯、热拿铁8元/杯，其他风味咖啡价格大多为9.9元/杯的优惠。

　　“自有品牌咖啡虽然价格较低，但难以打出品牌效应，单量很难上去。”有接近见福便利店的相关人士告诉记者，咖啡虽与便利店的消费场景完美契合，但其运营逻辑和便利店仍有不同之处，目前见福便利店在这方面尚有短板。而挪瓦咖啡的品牌影响力和专业的线上运营能力，能补上这块短板。

　　这一跨界合作目前已有明显成效。据了解，见福便利店与挪瓦咖啡合作当周，日均销量提升至5倍，咖啡售卖的客单价也从6元提升至12—15元。

　　“我们认为便利店仍然是一个未来咖啡消费的重要场景。”见福董事长张利说，在中国台湾地区和日本，平均每家便利店一天可以达到200杯以上的销量，目前大陆便利店销售杯数还有很大的增长空间，“咖啡也是现代便利店行业的标志性品类，未来它的销量一定会和水、果汁、茶饮料这几大类商品并驾齐驱。”

　　张利表示，挪瓦咖啡和见福便利店的合作是基于双方优势互补的创新，“挪瓦咖啡有很强的运营和品牌意识，相信通过这次跨界合作，见福便利店能借助挪瓦咖啡的品牌和产品力量，同时挪瓦咖啡也借助见福便利店的渠道，共同把咖啡事业做得更好，为社会、消费者创造更多的价值。”

　　据悉，见福便利店是挪瓦咖啡推出的“咖啡+”联营计划首个官宣合作品牌。未来，挪瓦咖啡将与多业态中的知名品牌开展跨界合作，将联营门店广泛植入便利店、网吧、连锁酒店等各类业态和各种场景。

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