和记平台油用牡丹是能榨取牡丹籽油的牡丹栽培品种的统称。当前生产上应用最多的是“凤丹”和“紫斑牡丹”两个栽培品种群。

　　杨凌金山农业科技有限责任公司与西北农林科技大学专家、教授多年开展油用牡丹相关良种选育工作，已培育出结实早、产量高的系列品种，三年可开花结实，亩产达800斤以上。油用牡丹栽植密度(定植)为每亩2200棵左右，株行距：75×40cm。油用牡丹种植后，可以收益40年，堪称铁杆庄稼，不换茬就意味着节省了人力、物力和财力。公司提供油用牡丹栽培管理技术。种植100亩以上公司技术人员可以上门提供技术指导。

　　2014年，承担了陕西省质量技术监督局下达的《陕西省油用牡丹苗木》、《陕西省油用牡丹种子》、《陕西省油用牡丹栽培技术规程》三项地方标准起草制定项目。

　　2015年，承担咸阳市林业局油用牡丹关键技术研究项目、杨凌示范区油用牡丹种质资源圃建设及良种选育科技项目。

　　2016年，承担实施中央财政林业科技推广示范项目《杨凌“金花3号”金银花与油用牡丹良种繁育及高效栽培技术示范》。

　　2018年，出任中国经济林协会牡丹产业分会副会长单位、牡丹芍药产业国家创新联盟理事长单位、荣获 ”省级苗木花卉产业示范园“。中央财政林业科技推广示范项目《杨凌“金花3号”金银花与油用牡丹良种繁育及高效栽培技术示范》顺利通过陕西省林业局验收。

　　2019年，三项陕西省林业技术推广项目成果：油用牡丹良种繁育和高效栽培技术示范、金银花良种繁育和高效栽培技术示范、大马士革玫瑰良种繁育及高效栽培技术示范通过省级成果鉴定。

　　2020年，三项陕西省林业技术推广项目成果：“油用牡丹种质资源建设及良种选育、树型金银花 金花3号 规范化栽培技术研究、油用牡丹、树型金银花高效栽培关键技术研究及推广”通过省级成果鉴定。

　　油用牡丹是我国源生树种，是一种多年生小灌木，属芍药科芍药属。它不但雍容华贵，观赏性极强，而且全身都是宝：叶子、花瓣、花蕊可加工成牡丹花蕊茶；牡丹籽可炸成牡丹籽油，加工成牡丹精油化妆品等系列产品，根抽蕊去皮后的“丹皮”是一种中药材。油用牡丹作为一种优良的木本油料作物，将对保障我国粮油安全起到积极作用。牡丹产业还将向医药制品、日用化工、营养保健等多领域。

　　低成本（油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植；一年种百年收，成本低）。

　　2011年2月18日，国家卫生部批准牡丹籽油作为新资源食品。中央电视台在相关频道，多次宣传牡丹籽油未来发展方向：高端精制食用油、化妆品、保健品、治疗心脑血管疾病的生物医药等等。

　　牡丹油：不饱和脂肪酸含量高达92.26%，其中α-亚麻酸含量43.18%，油酸含量21.93%，亚油酸含量27.15%，α-亚麻酸被世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）誉为“血液营养素、植物脑黄金”之称。

　　全国油用牡丹产业现场会在杨凌金山科技产业示范园召开，李育材部长品鉴公司牡丹籽油

　　中国林业经济学会会长、国家林业局原副局长李育才16年11月接受大众网采访时说：“牡丹全身都是宝，富含α-亚麻酸等营养元素，将牡丹籽油推广出去，不仅能给国人带来健康，更能降低国家对进口粮油的依赖度，确保国家粮食安全。”李育才介绍说，中国人平均每人每年食用45斤食用油，如果其中能有10斤牡丹籽油，就能实现人人食用高端粮油。“一瓶牡丹籽油智慧一个民族，我这辈子别无所求，只希望实现这个‘牡丹梦’。”

　　日本著名营养学家奥山治美教授用普通患脑卒中的大鼠比较了亚油酸和欧米伽3系列中的α-亚麻酸对其寿命的影响。结果α-亚麻酸使平均寿命延长了12%。

　　2015年1月13日，国务院发布《关于加快木本油料产业发展的意见》，明确将油用牡丹列为国家三大木本油料作物之一。提出到2020年，建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，木本油料树种种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，产出木本食用油150万吨左右。相继多个省份纷纷出台地方油用牡丹生产规划。

　　1.山东省 规划到2020年，全省木本油料油用牡丹种植面积达到400万亩，力争每个县区建立1个500亩以上的样板田。

　　2.河南省 规划5年内发展油用牡丹400万亩左右，10年内发展到800万亩。

　　3.陕西省 根据《陕西省油用牡丹产业发展规划》在全省10个市和杨凌示范区共77个行政区域重点发展油用牡丹产业，力争到2020年，种植油用牡丹200万亩。

　　4.湖北省 根据《湖北省油用牡丹产业发展规划（2014-2025年）》10年种植面积将达到200万亩。

　　5.甘肃省 根据《甘肃省油用牡丹产业发展规划》，计划到2020年，在甘肃省累计发展油用牡丹基地100万亩。

　　李育材原国家林业部副部长，教授级高级工程师，中国油用牡丹专家委员会主任，国家林业局油用牡丹工程技术研究中心技术委员会主任, 杨凌金山科技公司专家委员会首席专家。出版专著：《中国油用牡丹研究》《中国天然林保护工程》《中国退耕还林工程》等，在国内核心刊物上发表学术论文30余篇。

　　杨凌金山农业科技有限责任公司成立于2001年，位于杨凌示范区神农路创业大厦。依托国家杨凌农业高新技术产业示范区雄厚的科研优势，专业从事木本油料植物及药用经济植物良种选育、丰产栽培、示范推广、精深加工为一体的林业产业化龙头企业，荣获中国林草产业创新奖，中国林草产业5A级诚信企业，林草健康产业国家创新联盟副理事长单位、元宝枫产业国家创新联盟副理事长单位、牡丹芍药产业国家创新联盟理事长单位、生态中医药产业国家创新联盟常务理事单位、中国林业产业联合会常务理事单位、中国经济林协会牡丹产业分会副会长单位、陕西省林业科技创新联盟副理事长单位、陕西省牡丹产业协会副会长单位、杨凌示范区法人科技特派员企业、现代农业产业链推广企业，陕西省质量诚信服务AAA级信誉单位、杨凌示范区农业科技示范推广工作先进集体、杨凌示范区第四批农业产业化经营重点龙头企业，被陕西省林业局认定为苗木花卉产业省级示范园，陕西省林业科学院元宝枫试验示范基地、被陕西省老科学技术教育工作者协会授予“助力乡村振兴科技示范基地”。

　　公司与西北农林科技大学、北京林业大学等多所院校建立了长期稳定的校企研发合作关系，拥有近20位相关专家加盟的科研技术团队。特聘李育材、王性炎教授等相关行业专家参与技术研发。先后承担制定7项陕西省林业地方标准及技术规程，获得8项省部级科技成果，承担省市技术创新专项科研项目5项。

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